Главное меню

Ученые использовали 3D-принтер и лазеры, чтобы приготовить пищу


Ученые из Колумбийского университета разрабатывают технологию приготовления пищи с помощью 3D-принтера.

Исследователи используют специальное программное обеспечение, чтобы контролировать выбор ингредиентов, а затем печатают блюда на 3D-принтере.

«Это не просто возможность готовить старые блюда по-новому. Это возможность создавать совершенно новую пищу, текстуру», - рассказывает автор исследования Ход Липсон.

Чтобы создать блюдо исследователи берут сырой ингредиент, измельчают его до консистенции пасты и заправляют в картриджи.

Тогда принтер использует различные лазеры, которые определяют, насколько приготовленной, поджаренной будет пища.

Ученые уже смогли «распечатать» тесто, шпинат, лосось, курицу.


Ученые использовали 3D-принтер и лазеры, чтобы приготовить пищу


Ученые использовали 3D-принтер и лазеры, чтобы приготовить пищу


Также исследователи разрабатывают программу Food CAD, которая позволяет каждому создать дизайн своего блюда.

 




Никто не решился оставить свой комментарий.
Будь-те первым, поделитесь мнением с остальными.
avatar

Последние новости