Главное меню

5 рецептов перекусов: полезные блюда на скорую руку


Постоянно в поиске, что приготовить быстро и вкусно? Уже давно не гуглишь, как сделать сэндвич, и готов к экспериментам? Хочешь правильного питания, но не знаешь, где достать ягоды годжи, семена чиа и слезы единорога? 

Рассказываем о вкусных и быстрых блюдах для перекусов, которые приготовить проще, чем сварить макароны. Проверяй!

Насыщенный график и недостаток времени на полноценный и спокойный прием пищи часто заставляют нас питаться неразборчиво и злоупотреблять вредными блюдами и перекусами. Стандартная ситуация: ты голоден и очень торопишься - покупаешь кофе и на ходу съедаешь круассан. В лучшем случае чепез час ты снова проголодаешься, в худшем - такие импульсивные решения скоро проявятся на талии и самочувствии. И перекус любимыми вкусными бутербродами в конце концов надоест, если брать их с собой каждый день.

Мы предлагаем тебе проверенные рецепты питательных и быстрых блюд для студентов, которые идеально подойдут также для обеда на работе, пикнике и перекуса во время перерыва. К тому же ты будешь уверен в качестве и свежести всех продуктов. 
 

1. Вечерняя Гранола


Вечерняя Гранола

Время приготовления: 10 мин


Ингредиенты: 
 
  • овсяные хлопья; 
  • жидкость на твой вкус: вода, молоко (можно миндальное), сок или кефир; 
  • сезонные фрукты: хурма, гранат, киви и цитрусовые (апельсины, мандарины, грейпфрут), яблоки и бананы - 50 г, орехи: фундук, грецкие орехи, кешью и миндаль - 50 г

Способ приготовления:
 
  1. Варить овсянку не требуется. Вечером порезать на ломтики фрукты, засыпать все ингредиенты в термостакан, залить жидкостью доверху и оставить на ночь в холодильнике. Через несколько часов хлопья разбухнут и станут мягкими.
  2. Перемешать содержимое стакана ложкой.

Позаботившись заранее о своем дневном перекусе, ты сможешь использовать время утром для чего-то более приятного - например, сна или пробежки.
 

2. Сырные шарики


Сырные шарики

Время приготовления: 25 мин

Ингредиенты: 
 
  • яичные белки - 3 шт.; 
  • щепотка соли; 
  • сыр (любой на твое усмотрение) - 300 г; 
  • мука - 3 ст. л .; 
  • подсолнечное масло.

Способ приготовления:
 
  1. Яичные белки поместить в тарелку, посолить и взбить венчиком.
  2. Добавить муку и сыр, перемешать.
  3. Влажными руками слепить шарики размером с грецкий орех, обвалять в муке.
  4. Выложить шарики на разогретую сковородку.
  5. Жарить до золотистого цвета.
  6. Обязательно промокнуть шарики бумажным полотенцем.

Если взять шпажки, этот перекус идеально подойдет, чтобы поделиться с друзьями: никто не откажется от хрустящего шарика с тягучим сыром, который можно еще и удобно держать без риска испачкаться.
 

3. Сэндвич с курицей и овощами


Сэндвич с курицей и овощами

Время приготовления: 15 мин

Ингредиенты: 
 
  • хлеб тостовый - 3 шт.; 
  • филе куриное - 100 г; 
  • яйцо - 1 шт.; 
  • огурец - 30 г (половинка небольшого огурца); 
  • листья салата - 3 листа; 
  • сыр для сэндвича - 15 г; 
  • авокадо - 1 шт.

Способ приготовления:
 
  1. Нарезать кубиками филе и варить его 15 мин.
  2. Параллельно обжарить на разогретой сковороде каждый кусочек хлеба до хрусткости.
  3. Отделить авокадо от кожуры, намазать его как пасту на тосты и посолить.
  4. Последовательно выложить на один тост в одинаковом количестве салат, сыр, огурцы и курицу.
  5. Накрыть его вторым тостом. Снова выложить ингредиенты в той же последовательности.
  6. Сверху накрыть третьим тостом.
  7. Разрезать сэндвич по диагонали на два треугольничка.

Удачный вариант перекуса для пикника на большую компанию: сэндвич простой и очень питательный благодаря белковым ингредиентам и авокадо - Суперфуд, который заменит вредные соусы с синтетическими добавками.
 

4. Овсяный ролл


Овсяный ролл

Время приготовления: 20 мин


Ингредиенты: 
 
  • овсянка - 80 г; 
  • яйцо - 2 шт.; 
  • творог - 100 г; 
  • томаты - 50 г; 
  • зелень - 1 пучок; 
  • щепотка кунжута; 
  • соль; 
  • подсолнечное масло.

Способ приготовления:
 
  1. В тарелку насыпать овсяные хлопья и добавить яйца, все замешать, посолить и дать настояться 15 минут.
  2. На разогретую сковородку вылить «тесто» и разровнять лопаткой, чтобы получился блин.
  3. После появления золотистой корочки перевернуть и выложить сверху последовательно сыр, томаты, кунжут и зелень, посолить.
  4. Накрыть крышкой на 2 минуты.
  5. Завернуть блин в трубочку и разрезать поперек на три-четыре равные части.

Универсальный перекус, который может быть приготовлен на завтрак, обед или ужин - решать тебе.
 

5. Энергетический карамельный батончик с арахисом


Энергетический карамельный батончик с арахисом

Время приготовления: 35 мин

Ингредиенты: 
 
  • молоко 3,2% - 200 мл; 
  • сахар - 300 г; 
  • сливочное масло - 80 г; 
  • арахис - 150 г.

Способ приготовления:
 
  1. В кастрюлю вылить молоко, добавить сахар. Мешать до полного растворения сахара. Варить 20 мин на среднем огне.
  2. В сотейник положить сахар и, сильно не перемешивая, варить на среднем огне до образования жидкой карамели.
  3. Карамель готова. Ее нужно вылить в смесь молока и сахара, хорошо перемешать и варить еще 15 мин.
  4. Добавить сливочное масло, предварительно растопленное на сковороде, и арахис, перемешать, готовую смесь выложить в форму и оставить в холодильнике на 3 часа.
  5. Замерзшую плитку разломать или разрезать на кусочки.

Ну и как же без десерта! Останавливаешь себя, когда рука тянется за очередным печеньем или квадратиком шоколадки? Тогда этот перекус точно для тебя.

Теперь ты смело можешь пожелать творческих успехов тетушке в киоске с пирожками у метро. Доставай сковородку и переходи на сторону добра и правильного питания. 

Собственноручно сделанные перекусы - не только бюджетный способ дотянуть до основного приема пищи, но и возможность порадовать близких, завести новых знакомых и даже стать примером, вызывать восхищение и вдохновлять других на подвиги.

Приятного аппетита!

 




Оставьте свой комментарий.
Будь-те первым, поделитесь мнением с остальными.
avatar