Главное меню

Быстрая карбонара: экспресс-рецепт для спагетти



Рецепт экспресс-спагетти.

Ингредиенты:
 
  • 200 г спагетти;
  • 100 г бекона;
  • 2 яйца;
  • 100 г сливок 30%;
  • 30 г тертого сыра пармезан;
  • соль, черный перец.

Приготовление:

Бекон нарезать тонкими полосками. Обжарить на сковороде, не добавляя жира. Он должен быть слегка покрасневшим.

Положить макароны в кипящую воду и варить до готовности аль денте (слегка твердые внутри и мягкие снаружи - обычно 8-10 минут).

Тем временем, в чашке энергично перемешать яйца, сливки и тертый сыр пармезан, приправить солью и перцем.

Сваренные и откинутые на дуршлаг макаронные изделия выложить на сковороду с беконом, вылить массу и аккуратно перемешать. Следите за тем, чтобы соус не давал усадку.

Подавайте сразу же.

Автор: редакция Megaloo.ru

 


Узнайте больше: Спагетти, карбонара, рецепты


Оставьте свой комментарий.
Будь-те первым, поделитесь мнением с остальными.
avatar