Главное меню

Этот напиток - хит! Сделайте Coca-Cola дома за считанные минуты



Рецепт этого напитка тщательно охраняется, и вокруг Coca-Cola возникло столько мифов, что сегодня их трудно отделить от правды. И хотя это кажется маловероятным, сегодня мы можем приготовить кока-колу в домашних условиях без особых приспособлений и ингредиентов. Рецепт прост и особенно полезен тем, для кого из-за высокой цены кока-кола стала почти роскошным продуктом.

 

Coca-Cola - история

Рецепт был создан в 1886 году и разработан фармацевтом из Атланты. В его кока-коле, которую он называл французской винной колой Пембертона, были орехи кола и листья кокаина. Этот напиток должен был лечить головные боли и похмелье. На протяжении десятилетий напиток претерпевал изменения, изменялась и рецептура - кокаин был изъят из напитка после 1905 года, но его популярность со временем росла.

Сегодня Coca-Cola - это не только напиток - один из многих, доступных на рынке, - но и символ поп-культуры. Поэтому никого не удивляет его присутствие в искусстве: живописи, кинематографии или литературе.

 

Coca-Cola - приготовьте дома за считанные минуты

Хотя мы не знаем точного рецепта, поскольку он тщательно охраняется, вы все равно можете насладиться вкусом кока-колы дома. Все, что вам нужно, - это несколько ингредиентов и немного терпения, чтобы получить сироп со вкусом самого известного напитка.

Этот напиток - хит! Сделайте Coca-Cola дома за считанные минуты

Ингредиенты:
 
  • 1 литр воды;
  • 1 лимон;
  • 2 апельсина;
  • 1 лайм;
  • 225 г сахара;
  • 1 чайная ложка молотого кориандра;
  • 1 чайная ложка ванильного сахара;
  • 1 чайная ложка корицы;
  • 1/4 чайной ложки молотого мускатного ореха;
  • 2 столовые ложки молотого кофе;
  • для карамели: 200 мл воды и 5 столовых ложек сахара.

Приготовление:

1. Приготовление домашней кока-колы следует начинать с карамели, которая является основой цвета и характерного вкуса напитка. В кастрюлю с толстым дном налейте 1 столовую ложку воды и добавьте сахар.

2. Нагревайте и перемешивайте до тех пор, пока ингредиенты не соединятся и не превратятся в густую темную карамель. Настал момент залить 250 мл горячей воды и тщательно перемешать. Затем, помешивая, довести до кипения и отставить.

3. Цитрусы необходимо тщательно вымыть, натереть с них кожицу и выжать сок.

4. Налейте во вторую кастрюлю литр воды и добавьте лайм, цедру лимона и апельсина и специи (корицу, кориандр, мускатный орех).

5. Довести до кипения и через минуту снять с конфорки. В еще горячую жидкость добавить сок цитрусовых, ванильный сахар и карамель.

6. Залейте молотый кофе 150 мл кипятка и заварите его, затем процедите через ситечко.

7. Добавьте кофе в сироп и все тщательно перемешайте.

8. После охлаждения поставить в холодильник, желательно на ночь, а на следующий день добавить приготовленный таким образом сироп кока-колы в газированную воду. Пропорции примерно 1:1, в зависимости от индивидуальных вкусовых предпочтений.

Сироп Coca-Cola можно хранить в холодильнике до 10 дней, хотя вы будете использовать его намного быстрее. В качестве эксперимента вы можете добавить в сироп свои любимые добавки - например, больше сока лайма или вишневого сиропа для напитка с немного другим вкусом.

А можно сделать так: 
 


Автор: Еда и рецепты

 




Оставьте свой комментарий.
Будь-те первым, поделитесь мнением с остальными.
avatar