Главное меню

Новогодние блюда, которые принесут вам счастье в Новом году!



Наступающий Новый год всегда связан с ожиданиями, что наши желания и мечты сбудутся - что будет лучше. Новый год - это новые возможности, поэтому мы загадываем новогодние желания, поздравляем себя и своих близких с Новым годом. 

Во многих странах в новогоднюю ночь люди угощают себя особыми блюдами, которые, согласно суевериям и поверьям, должны обеспечить их благополучие в наступающем Новом году. Какие блюда приносят счастье? Ответ вы найдете ниже - некоторые из них вас наверняка удивят.

 

Квашеная капуста и свинина на счастье

Такая легенда бытует среди немцев, поэтому они в новогоднюю ночь едят квашеную капусту. Похожее меню из капусты можно найти и в Нидерландах, где квашеная капуста является символом благополучия и удачи, поэтому ее подают вместе со свининой в честь Нового года.


Запеченная свинина
Запеченная свинина


Испанцы, кубинцы и португальцы также едят в этот вечер свинину и считают жареного поросенка лучшим предзнаменованием, а венгры кладут ему в рот четыре гвоздики - благодаря им этот наступающий год должен быть счастливым.

 

В новогоднюю ночь нужна рыба!

В христианских странах рыба является важным символом, поэтому 31 декабря ее нельзя пропустить. В Мексике, чтобы не искушать судьбу обязательно подают жаренную рыбу, что вселяет надежду на счастливый и мирный год, а в Нидерландах рыбу жарят в кляре.


В новогоднюю ночь нужна рыба!
Жареная рыба


В канун Нового года более состоятельные японцы едят голубого тунца, который является одной из самых дорогих рыб в мире. Интересно, что мясо этой рыбы не голубое, а розовое, и этот цвет - цвет счастья для жителей Страны восходящего солнца.

В Испании в Новый год готовят особое традиционное блюдо из риса, рыбы и морепродуктов - паэлью. Сегодня, это фирменное блюдо несколько утратило свое символическое значение и теперь его можно есть во многих ресторанах мира.

 

Сладкого Нового Года!

Когда часы бьют в полночь 31 декабря, в испаноязычных странах люди съедают 12 ягод винограда, чтобы подсластить ими каждый из 12 месяцев наступающего года.

А знаете ли вы, что в Австралии для того, чтобы обеспечить себе счастье и благополучие, готовят марципановую свинью, а в Греции - круглый пирог с спрятанной в нем монеткой, и тот, кто ее найдет, не будет жаловаться на отсутствие счастья в наступающем году.


Марципановые свинки
Марципановые свинки


В Венгрии новогодним лакомством являются пончики, в Корее - сытные кусочки фруктов, а в Норвегии - рисовый пудинг с спрятанным внутри миндалем - кто его найдет, может быть уверен, что его новогоднее желание сбудется.

 

Чем больше, тем лучше…

Богато накрытый стол, провисший под тяжестью блюд, - тоже хорошее предзнаменование на Новый год. Что интересно, в этот день стоит выбрать круглую посуду, которая является символом бесконечной цикличности - что-то заканчивается и начинается - как в календаре.


Сельдь в Маринаде
Сельдь в маринаде


И все знают, что новогодняя ночь не может пройти без сельди, ведь эта рыба приносит не только счастье и здоровье, но и благополучие.

Автор: Еда и рецепты

 




Оставьте свой комментарий.
Будь-те первым, поделитесь мнением с остальными.
avatar